{"id":57122,"date":"2025-12-04T11:15:39","date_gmt":"2025-12-04T15:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/?p=57122"},"modified":"2025-12-04T19:08:17","modified_gmt":"2025-12-04T23:08:17","slug":"centro-de-estudos-da-fiocruz-amazonia-aborda-o-tema-ambientes-alimentares-definicoes-instrumentos-e-aplicacoes-em-territorio-amazonico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/?p=57122","title":{"rendered":"Centro de Estudos da Fiocruz Amaz\u00f4nia aborda o tema \u201cAmbientes alimentares: defini\u00e7\u00f5es, instrumentos e aplica\u00e7\u00f5es em territ\u00f3rio amaz\u00f4nico\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>O Centro de Estudos do Instituto Le\u00f4nidas e Maria Deane (ILMD\/Fiocruz Amaz\u00f4nia) promove nesta sexta-feira, 5\/12, a partir das 10h, a palestra \u201cAmbientes alimentares: defini\u00e7\u00f5es, instrumentos e aplica\u00e7\u00f5es em territ\u00f3rio amaz\u00f4nico\u201d, a ser ministrada pela nutricionista Nicole Almeida Conde Vidal, pesquisadora da Universidade de S\u00e3o Paulo, especialista na \u00e1rea de sa\u00fade p\u00fablica, epidemiologia e ambiente alimentar constru\u00eddo e natural, com uso de t\u00e9cnicas de an\u00e1lise espacial. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A atividade ser\u00e1 transmitida via plataforma Zoom, por meio do link: <a href=\"https:\/\/us06web.zoom.us\/j\/84034097904?pwd=h4oVCtFtuabUji70XTLqMIWbZzlUDp.1\">https:\/\/us06web.zoom.us\/j\/84034097904?pwd=h4oVCtFtuabUji70XTLqMIWbZzlUDp.1<\/a>, utilizando o ID 840 3409 7904 e a senha de acesso 196927. A modera\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita pela pesquisadora em Sa\u00fade P\u00fablica da Fiocruz Amaz\u00f4nia, Amandia Braga, chefe-substituta do Laborat\u00f3rio de Situa\u00e7\u00e3o de Sa\u00fade e Gest\u00e3o do Cuidado de Popula\u00e7\u00f5es Ind\u00edgenas e Outros Grupos Vulner\u00e1veis (SAGESPI).<\/p>\n\n\n\n<p>A palestra discutir\u00e1 como a crescente presen\u00e7a de alimentos ultraprocessados e a perda de espa\u00e7o dos alimentos regionais tornam fundamental compreender onde as pessoas acessam e consomem alimentos no Brasil. Segundo a especialista, a partir do conceito de ambiente alimentar, ser\u00e3o apresentadas defini\u00e7\u00f5es e tipos de com\u00e9rcios que podem apoiar ou prejudicar uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada, saud\u00e1vel e culturalmente apropriada, al\u00e9m de abordar instrumentos de diagn\u00f3stico, como mapeamentos, auditorias de estabelecimentos e uso de dados georreferenciados.<\/p>\n\n\n\n<p>Na oportunidade, Nicole Vidal mostrar\u00e1 tamb\u00e9m as aplica\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas em territ\u00f3rios amaz\u00f4nicos, evidenciando as desigualdades no acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel na \u00e1rea urbana no munic\u00edpio de Coari, situado na regi\u00e3o do M\u00e9dio Solim\u00f5es, interior do Amazonas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SOBRE A PALESTRANTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nicole Vidal possui gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o (2021), Mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o (2023) pela Universidade Federal de Alagoas e atualmente est\u00e1 no Doutorado em Nutri\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade P\u00fablica pela Universidade de S\u00e3o Paulo. Especialista em Geoprocessamento pela PUC-Minas, Doc\u00eancia do Ensino Superior pela Faculdade Metropolitana, e com especializa\u00e7\u00e3o em andamento em Ci\u00eancia de Dados e Sa\u00fade Digital pela UFPE e Sistemas Alimentares Sustent\u00e1veis pela Universidade Aberta e Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>CENTRO DE ESTUDOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O Centro de Estudos do ILMD\/Fiocruz Amaz\u00f4nia \u00e9 um n\u00facleo que oportuniza encontros, palestras, semin\u00e1rios e debates sobre diversos temas ligados \u00e0 pesquisa e ao ensino para a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p>Os eventos s\u00e3o gratuitos e ocorrem \u00e0s sextas-feiras. As atividades s\u00e3o destinadas a estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, pesquisadores, professores e trabalhadores da \u00e1rea da Sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>ILMD\/Fiocruz Amaz\u00f4nia, Por J\u00falio Pedrosa<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Imagem: Mackesy Nascimento \/ Fiocruz Amaz\u00f4nia<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Palestrante \u00e9 especialista na \u00e1rea de sa\u00fade p\u00fablica, epidemiologia e ambiente alimentar constru\u00eddo e natural, com uso de t\u00e9cnicas de an\u00e1lise espacial \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":57123,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[1339,1241,1192,1340,1342,1341],"class_list":["post-57122","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-ambientesalimentares","tag-centrodeestudos","tag-fiocruz125anos-ilmdfiocruzamazonia","tag-nutricao-2","tag-sagespi","tag-usp","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/60"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=57122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57124,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57122\/revisions\/57124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/57123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=57122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=57122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=57122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}