A biodiversidade amaz\u00f4nica \u00e9 o elemento chave na gera\u00e7\u00e3o de bioneg\u00f3cios. Um mercado promissor em tempos de crise econ\u00f4mica, que tem avan\u00e7ado por meio de parceiras entre empreendedor, incubadoras de tecnologia e centros acad\u00eamicos. O Centro de Estudos do Instituto Le\u00f4nidas & Maria Deane (ILMD\/Fiocruz Amaz\u00f4nia) promoveu na \u00faltima sexta-feira, 28\/6, no Sal\u00e3o Canoas, audit\u00f3rio da Institui\u00e7\u00e3o, a palestra \u201cOportunidades disfar\u00e7adas\u201d, ministrada por Maria Katherine Oliveira, pesquisadora do Centro de Biotecnologia da Amaz\u00f4nia (CBA) e da Funda\u00e7\u00e3o Centro de An\u00e1lise, Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica (Fucapi).<\/p>\n
A apresenta\u00e7\u00e3o abordou as possibilidades de novas oportunidades no campo cient\u00edfico, para estudos que apresentem potencial para o desenvolvimento de produtos, na Amaz\u00f4nia. Na oportunidade, a palestrante falou sobre o desenvolvimento de neg\u00f3cios da floresta, al\u00e9m de destacar a import\u00e2ncia e viabilidade para a regi\u00e3o da bioeconomia sustent\u00e1vel.<\/p>\n
\u201cAcredito que com a necessidade da mudan\u00e7a da matriz econ\u00f4mica de Estado, por bioneg\u00f3cio, precisa virar realidade na nossa rotina. N\u00f3s como pesquisadores, precisamos olhar um pouco mais para o mercado, buscando entender como a mat\u00e9ria prima regional pode estar sendo inserida nos produtos b\u00e1sicos como: panifica\u00e7\u00e3o, confeitaria, massas aliment\u00edcias, at\u00e9 mesmo as pr\u00f3prias enzimas\u201d, Sugeriu.<\/p>\n
SOBRE A PALESTRANTE<\/strong><\/p>\n Maria Katherine \u00e9 graduada em Qu\u00edmica, mestre em Tecnologia de Alimentos e doutora em Biotecnologia, pela Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Atualmente, colabora com o grupo de pesquisa e desenvolvimento da Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas da UFAM.<\/p>\n Tem experi\u00eancia nas \u00e1reas de Tecnologia de Alimentos, Aproveitamento de Res\u00edduos Agroextrativistas da Amaz\u00f4nia e na Implanta\u00e7\u00e3o de Sistemas de Gest\u00e3o da Qualidade e Seguran\u00e7a de Alimentos. Lidera projetos de desenvolvimento tecnol\u00f3gico na Amaz\u00f4nia, apoiando empreendimentos (associa\u00e7\u00f5es, cooperativas e empresas) que necessitam otimizar processos e produtos industriais destinados \u00e0 mercados que valorizam os produtos org\u00e2nicos, o com\u00e9rcio justo, \u00e9tico e solid\u00e1rio (veganos e Fair Trade).<\/p>\n Foi agraciada com dois pr\u00eamios nacionais na \u00e1rea de tecnologia: Pr\u00eamio FUCAPI\/CNPq de Tecnologia, edi\u00e7\u00e3o 1999; Pr\u00eamio Samuel Benchimol de Inova\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica (primeiro lugar), edi\u00e7\u00e3o 2011. No Centro de Biotecnologia da Amaz\u00f4nia (CBA), entre 2012 e 2015, coordenou a\u00e7\u00f5es para o desenvolvimento tecnol\u00f3gico de bioprodutos no projeto Avalia\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica de Mat\u00e9rias-Primas Amaz\u00f4nicas para fabrica\u00e7\u00e3o de produtos industriais.<\/p>\n Entre 2016 e 2018 desenvolveu projeto relacionado com a obten\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas e extratos secos padronizados. Atualmente, desenvolve pesquisas aplicadas, cujo objetivo \u00e9 agregar valor aos recursos naturais da Amaz\u00f4nia por meio da aplica\u00e7\u00e3o das subst\u00e2ncias bioativas (extratos) em formula\u00e7\u00f5es aliment\u00edcias e cosm\u00e9ticas de elevado valor comercial.<\/p>\n CENTRO DE ESTUDOS<\/strong><\/p>\n O Centro de Estudos do ILMD\/Fiocruz Amaz\u00f4nia \u00e9 um n\u00facleo que oportuniza encontros, palestras, semin\u00e1rios e debates sobre diversos temas ligados \u00e0 pesquisa e ao ensino para a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n Os eventos s\u00e3o gratuitos e ocorrem \u00e0s sextas-feiras. As atividades s\u00e3o destinadas a estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, pesquisadores, professores e trabalhadores da \u00e1rea da Sa\u00fade.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A biodiversidade amaz\u00f4nica \u00e9 o elemento chave na gera\u00e7\u00e3o de bioneg\u00f3cios. Um mercado promissor em tempos de crise econ\u00f4mica, que tem avan\u00e7ado por meio de parceiras entre empreendedor, incubadoras de tecnologia e centros acad\u00eamicos. O Centro de Estudos do Instituto Le\u00f4nidas & Maria Deane (ILMD\/Fiocruz Amaz\u00f4nia) promoveu na \u00faltima sexta-feira, 28\/6, no Sal\u00e3o Canoas, audit\u00f3rio […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":28615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[118,136,120,119],"class_list":["post-28614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-centro-de-estudos","tag-fiocruz","tag-fiocruz-amazonia","tag-ilmd"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28614"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28616,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28614\/revisions\/28616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}ILMD\/ Fiocruz Amaz\u00f4nia, por Eduardo Gomes<\/em><\/strong><\/h6>\n
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