{"id":25429,"date":"2018-06-11T19:06:31","date_gmt":"2018-06-11T23:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/?p=25429"},"modified":"2018-06-11T19:06:31","modified_gmt":"2018-06-11T23:06:31","slug":"oficinas-culinarias-e-atendimentos-fazem-parte-da-segunda-edicao-do-programa-circuito-saudavel-na-fiocruz-amazonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazonia.fiocruz.br\/?p=25429","title":{"rendered":"Oficinas culin\u00e1rias e atendimentos fazem parte da segunda edi\u00e7\u00e3o do Programa Circuito Saud\u00e1vel na Fiocruz Amaz\u00f4nia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dando continuidade \u00e0s atividades do Programa Circuito Saud\u00e1vel, o N\u00facleo de Sa\u00fade do Trabalhador (NUST), do Instituto Le\u00f4nidas &amp; Maria Deane (ILMD\/ Fiocruz Amaz\u00f4nia) iniciar\u00e1 no pr\u00f3ximo dia 20, o atendimento individual cl\u00ednico nutricional para os trabalhadores que fazem parte da segunda turma do Programa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo a nutricionista do Nust-Fiocruz Amazonas, Sarah Cordeiro, nesse grupo est\u00e3o sendo atendidos 20 trabalhadores do ILMD e seus familiares. \u201cA expectativa \u00e9 incentivar essa turma a adotar h\u00e1bitos de vida mais saud\u00e1veis, atrav\u00e9s do resgate da pr\u00e1tica culin\u00e1ria, al\u00e9m de promover intera\u00e7\u00e3o social no ambiente de trabalho\u201d, explica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uma das atividades oferecidas nesta segunda edi\u00e7\u00e3o do Programa Circuito Saud\u00e1vel foi a Oficina Culin\u00e1ria, realizada no \u00faltimo dia 5\/6, na Oca da farinha, na qual foram elaborados os seguintes pratos: sandu\u00edche natural pr\u00e1tico, pat\u00ea de ricota termog\u00eanico, tapiocas coloridas, bolinho de banana e aveia na caneca, al\u00e9m de\u00a0caf\u00e9 estimulante e suco verde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Oficina Culin\u00e1ria teve como pr\u00e1tica educativa o tema \u201cLavagem das m\u00e3os: pontos cr\u00edticos no controle da higieniza\u00e7\u00e3o\u201d, coment\u00e1rios sobre as \u201cPropriedades funcionais das receitas produzidas\u201d e, ao final, degusta\u00e7\u00e3o das receitas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Luciene Ara\u00fajo, chefe do Servi\u00e7o de Gest\u00e3o do Trabalho (Seget-Fiocruz Amaz\u00f4nia) e uma das integrantes da segunda turma do Programa Circuito Saud\u00e1vel, \u201ca mudan\u00e7a de h\u00e1bito alimentar depende muito de cada pessoa, no entanto, as atividades do Programa e os encontros da turma servem para incentivar o grupo a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas alimentares mais saud\u00e1veis\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CIRCUITO SAUD\u00c1VEL<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Programa Circuito Saud\u00e1vel \u00e9 uma iniciativa da Coordena\u00e7\u00e3o de Sa\u00fade do Trabalhador (CST\/Fiocruz). Na Fiocruz Amaz\u00f4nia \u00e9 desenvolvido pelo Nust. Seu objetivo \u00e9 conscientizar a comunidade Fiocruz para a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares balanceados e de pr\u00e1tica esportiva, visando transmitir conhecimentos sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e formar agentes multiplicadores, al\u00e9m de melhorar a qualidade da sa\u00fade, controle das doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis e melhorar o perfil de sobrepeso e obesidade na institui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sarah Cordeiro adianta que as inscri\u00e7\u00f5es para uma nova turma do Programa Circuito Saud\u00e1vel, na Fiocruz Amaz\u00f4nia, estar\u00e3o\u00a0abertas a partir do pr\u00f3ximo m\u00eas de julho.<\/p>\n<h6><em><strong>ILMD\/Fiocruz Amaz\u00f4nia, por Marl\u00facia Seixas<\/strong><\/em><\/h6>\n<h6><em><strong>Fotos: Eduardo Gomes<\/strong><\/em><\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dando continuidade \u00e0s atividades do Programa Circuito Saud\u00e1vel, o N\u00facleo de Sa\u00fade do Trabalhador (NUST), do Instituto Le\u00f4nidas &amp; Maria Deane (ILMD\/ Fiocruz Amaz\u00f4nia) iniciar\u00e1 no pr\u00f3ximo dia 20, o atendimento individual cl\u00ednico nutricional para os trabalhadores que fazem parte da segunda turma do Programa. 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